Chef-patissier Jordy van Ettinger
Ervaren Sterrenpatissier en chocolatier
Maak kennis met de chef patissier van Aurélie
Met ruim tien jaar ervaring als chef patissier in diverse met michelinsterren bekroonde restaurants en na het volgen van diverse cursussen bij gerenommeerde patissiers heeft Jordy zich ontpopt tot één van de besten in zijn vak.
Opgedane kennis deelt hij als gastdocent op diverse scholen en geeft hij demo’s en trainingen aan professionals of hobbyisten. Ook werkt hij nauw samen met innovatieve bedrijven om voorop te lopen met de nieuwste producten en technieken.
Zowel nationaal als internationaal heeft hij zijn naam doen luiden. Als toenmalig lid van het ‘Culinary Team The Netherlands’ nam hij deel aan internationale olympiades. Ook was hij te zien als gastjury bij het tv-programma ‘Masterchef Nederland’ en de gerenommeerde Duitse tv-show ‘Kitchen Impossible’.
Herkenbare smaken staan centraal in zijn creaties, maar worden in veelvoud gecombineerd met een spannende twist.
Dát is de kwaliteit van Aurélie
Uitmuntende ingrediënten
Onze ingrediënten zijn zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit en onweerstaanbaar eindresultaat te garanderen.
Unieke smaakcombinaties
Bij Aurélie creëeren we een wereld van unieke smaakcombinaties, waar traditionele lekkernijen een opwindende twist krijgen.
Ambachtelijke bereiding
Onze producten worden met vakmanschap en zorg bereid. Deze passie voor het ambacht proef je terug in elk gebak en chocolaatje.
Aurélie komt van
het Latijnse woord ‘Aureus’
dat ‘Goud’ betekent
Aurélie komt van het Latijnse woord ‘Aureus’ dat ‘Goud’ betekent
